CENDAWAN TUMIS CILI API HIJAU

 

CENDAWAN tiram ini memang sedap sangat kalau makan dengan nasi panas-panas. Tambah pula dengan rasa pedas-pedas cili api hijau dan merah. Mari kita lihat bahan-bahannya.

Bahan-bahan:-

• 1 plastik cendawan tiram 
• 2 ulas bawang merah
• 10 biji cili api hijau
• 1 cili besar merah
• sedikit belacan
• serbuk perasa

Cara membuatnya:-

• Basuh bersih-bersih cendawan tiram. Rendam dulu kemudian perahkan cendawan. Siang cendawan nipis2.  
• Tumbuk bawang merah, cili api hijau dan merah dan sedikit belacan.
• Kemudian tumis ke dalam kuali. Setelah naik bau, masukkan cendawan tadi. Tambahkan secawan air untuk kasi kuah. 
• Perasakan dengan sedikit perasa.

Siap untuk dihidang.